הובלות בישראל

הובלות בקירור

קצת היסטוריה חשובה


מרתק לראות כיצד לאורך ההיסטוריה ניסו בני האדם ליצור מערכים שונים של הובלות בקירור בכדי לאפשר לעצמם להשתמש במזונות שונים לא רק כשהם טריים. מאז ומתמיד חי האדם על צריכת מזון טרי מאחר ולא היה ביכולתו לקרר את המזון ולשמר אותו לתקופת זמן ארוכה יחסית, לכן הובלות בקירור הן דבר שהיווה אתגר לא פשוט עבור אנשי הבינה והדעת של העולם העתיק. בתקופות קדומות ניתן היה לראות כיצד אמצעים פרימיטיביים שימשו את בני האדם למשימות קירור שונות, כמו בורות מלאים בקרח, בתי קרח מיוחדים שהוקמו במקומות שונים, וכד'.



הובלות בקירור הן דבר שהתמודדו איתו בדרכים הפרימיטיביות שהיו קיימות אז, וניתן היה לראות כיצד היו מעמיסים עגלות שעליהן כבר היה מוכן קרח עבה בכדי לשנע מוצרים בצורה טובה יותר ממקום למקום. רק בסוף המאה ה-19 קיבל הנושא של הובלות בקירור דחיפה ממשית בצורה של בניית רכבים מסחריים ששמרו על טמפרטורות נמוכות ואחסנו לא מעט פריטי מזון.




כיצד לבצע הובלה איכותית


הובלות בקירור הן כבר דבר אלמנטארי שכולנו מכירים, אך לא הרבה יודעים כיצד מבצעים אותן הלכה למעשה. שלושה מרכיבים חשובים משלימים זה את זה בכדי ליצור הובלות בקירור שלא תאכזבנה ולא תגרומנה לקלקולים ולמצבים מסוכנים בכל הקשור לתזונה הבריאה שעלינו לצרוך. המרכיב הראשון הוא מיכל שיהיה מבודד בצורה רצינית בכדי שישמור על הטמפרטורה הנמוכה שאמורה להימצא בו.



הרכיב השני של הובלות בקירור הוא מנגנון הקירור שמופעל ע"י כוח המנוע או כוח חשמלי מסוים באופן קבוע. מרכיב שלישי אינו קשור בצורה ישירה למערכות הקירור אך הוא חשוב מאוד. מדובר ביצירת אפשרויות פריקה וטעינה שתהיינה נוחות בכדי שמיכל הקירור לא יהיה פתוח זמן רב כך שלא יוכל לשמור על הטמפרטורה הנדרשת בצורה רציפה. רק עמידה בשלושת התנאים הללו מאפשרת עמידה בתקן של רכב הובלות בקירור המפוקח בצורה ראויה.



אפשרויות לוגיסטיות מגוונות


רכבים המיועדים למטרה של הובלות בקירור מצליחים להוביל בטמפרטורות שונות, וזאת בהתאם למצרכים המאוחסנים בהם לפני ההובלה. חלק מרכבי הובלות בקירור שומרים על טמפרטורה של 4-6 מעלות, המתאימה למוצרים טריים כמו אלו שאנו שמים במקררים ביתיים, ואילו רכבים אחרים מאפשרים הובלות בקירור בתנאים של מינוס 18-20 מעלות צלסיוס, שהן טמפרטורות הדומות למקפיאים ביתיים או תעשייתיים והם מתאימים להובלה של מוצרים קפואים.



מעניין לראות כיצד הובלות בקירור יכולות להתבצע ע"י רכבים שעליהם מותקן אמצעי הקירור המתאים, אך גם ע"י משאיות שרק מתחברות לנגרר מסוים שהוא עצמו מקרר גדול ו"עצמאי" השומר על טמפרטורות מבוקשות באופן רציף. אין ספק כי ברגע שנוצרה האפשרות של הובלות אלו בצורה מלאה ובטוחה, עבר עולם התובלה מהפכה משמעותית ויצר אפשרויות מגוונות הרבה יותר מבעבר. בצורה זו אנו זוכים כיום לאיכות חיים גבוהה הרבה יותר.



פרסום באתר

דירוג חברות הובלה

המלץ על מוביל מצטיין בשירות
 

באנר מאור הובלה ואחסנה

avivahovalot

ovalottemplate1SHIREL

aamovili

levimo